Æble og selleri salat med hvid dressing

Den her salat er lidt ligesom en hverdagsversion af waldorfs-salat: Sød, syrlig, frisk og sprød og svøbt behageligt i hvidt.

Ingredienser, 4 personer:

• æbler, 3-5 efter størrelse
• bladselleristilke, 3-4 stk
• valnødder, ca. 1 dl
• “hvid dressing”, ca. 2 dl

Fremgangsmåde:

1. Rist valnødderne, køl dem af og hak dem i mindre stykker
2. befri æblerne fra kernehusene og skær dem i mindre tern
3. snit bladsellerien
4. bland det hele sammen med “hvid dressing”, smag til og server