En dejlig efterårsret med bladkål, løg og græskar. Den søde, fyldige græskarmos får modspil af stegt bladkål, letstegte løg og smørstegte små gnocchi. Denne opskrift er nuppet fra Årstiderne, der også sælger gnocchi i ministørrelse, som er så små så de kan tilberedes ved stegning på en pande, hvorved de får et dejligt sprødt ydre og et mere sejt indre. Bladkålen er hentet i skovhaven, men man kan sagtens erstatte med grønkål eller palmekål.
0 Comments
Leave a Reply. |
Spis din have- men kun de spiselige planter Arkiv
November 2023
Emner og måneder |