I denne ret er stegt skvalderkål base for en kombination sesam, soya, kokosmælk, lime, chili og en snert af ingefær fra magnolieblomsterne. Jeg tænker vi er sådan i nærheden af det japanske og måske det koreanske køkken. Tofu er proteinkilden og en undskyldning for at panere noget, og godt som modspil til det grønne og den aromatiske dressing. Tak til Nik Sharma/NYT
0 Comments
Leave a Reply. |
Spis din have- men kun de spiselige planter Arkiv
November 2023
Emner og måneder |